教大家蒸大虾的家常做法

1、保留大虾的头部和尾巴，用签子把背部的内脏剔出来，在水中浸泡后剥掉外皮。

3、选摘新鲜的葱和蒜，并洗净。将葱切成长5cm、宽0.5cm左右，将蒜切成厚度为0.5cm左右的蒜片。

5、蒸锅中倒入水，用大火煮至沸腾，铺上准备好的辅料，放上大虾，蒸5分钟左右。拿出蒸好的士候眨塄大虾，旋转着拔出签子，抹上芝麻油。