干煎带鱼中段
1、带鱼
2、鸡蛋
3、带鱼洗清，去头尾另作它用，关键是鳍是拔出来的，是去腥，切段后盐，胡椒粉腌制
4、蛋液
5、鱼在蛋液中浸过入锅
6、用干烧不坏的煲来煎鱼
7、成品
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1、带鱼
2、鸡蛋
3、带鱼洗清，去头尾另作它用，关键是鳍是拔出来的，是去腥，切段后盐，胡椒粉腌制
4、蛋液
5、鱼在蛋液中浸过入锅
6、用干烧不坏的煲来煎鱼
7、成品