怎样做烧烤时才能不起明火

1、在做烧烤前的准备工作时，如果是用木炭的原因而导致有明火，主要原因是因为制造木炭的时候，煅烧木炭的时间不够长，所以木炭还有未燃的木质在继续供应火苗燃烧，所以才会存在明显的火源。

2、在进行烧烤前，把木炭放在炭盒里面，让木炭多燃烧一段时间，等到木炭已经没有明显的火苗之后，再进行烧烤。

3、除此之外，我们在烧烤时，还可以用上扇子又或者是风轮来进行辅助燃烧，这样做可以快速地去治理明显火源。

4、还有需要预防的一个枥昂龄室突发的情况就是，在我们正在进行烧烤的时候突然出现了明火，那主要就是因为烧烤过程中，我们在对食物材料进行刷油的时候，刷油过多而造成的。

5、对食物材料刷油过多，一般是不会造成对烧烤食物材料的成熟口感而产生的太大影响。但是，对刷油量控制适中，会让最终出炉的烧烤美味加分哦！

6、为了避免以上的情况发生，建议在烧烤时，离开火源后再对食物材料进行刷油，即刷即烤，不要刷太多的油就可以了。