夏季消暑养生本草药膳（陡势横桥）

夏，阳气盛而阴气衰，北方暑热，南方暑湿，都导致长夏难熬，寝食不安。几款本草药膳，简单易作，养生保健。闲来一试，或许清风乍起，爽心豁目。

2、荷叶山楂饮【材料】荷叶30克，山楂20克。【做法】沸水冲泡，焖15分钟即可；或煮3分钟，凉后再饮更爽。该品对食肉后饮用，尤其对症。具体操作时，也可根据自身体质阴阳，加枸杞、红枣、决明子等代茶饮用，不拘时辰。

二、薄荷汤粥

1、温馨提示 薄荷性味辛、凉，入肝、肺二经，有疏散风热、清头利目、解表透疹之功。故专发散暑热、清心怡神、增进食欲。薄荷干、鲜均可用，以干薄荷为方便常用，药店都有售。【注意】薄荷芳香辛散，发汗耗气，体虚多汗者，羸弱不堪者慎用。

3、薄荷粥【材亓歃肿肖料】薄荷10克（鲜薄荷50克），粳米50克，调味品适量。【做法】①薄荷加适量水煎煮10-15分钟，去除药渣，再加入粳米，煮至米烂，调味即可； ②先煮粳米成粥，临熟，入洗净薄荷，再煮几沸，发出香气即成； ③薄荷洗净，入锅内加适量水熬，之后弃渣取汁备用，再将粳米淘净熬粥，粥成成后，加入薄荷汁，同煮一二沸即可食用。

2、绿豆汤饮【材料】绿豆100克，砂糖少许。【做法】绿豆淘净浸泡15分钟，再入锅煮至绿豆开花，加糖冷却即成。