美食5200---番茄炒蛋

菜谱物语——番茄炒蛋

在西安吃过这种番茄炒蛋，才知道原来番茄炒鸡蛋也可以色香味俱全

番茄适量

鸡蛋两个

青椒两个

木耳五朵

盐一茶匙

鸡精两茶匙

香葱两根切末

1.  番茄切块，木耳泡发撕小块，青椒切块。

2.  鸡蛋大散，使劲多打一会。

3.  炒鸡蛋，油多，火大，手快，鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少。

4.  炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒

5.  番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。

番茄炒蛋做法小贴士

别看简单，味道很好。加了青椒和木耳的，营养价值也高了，味道更是比简单的番茄炒蛋好的多

食材

番茄 适量

鸡蛋 两个

青椒 两个

木耳 五朵

盐 一茶匙

鸡精 两茶匙

香葱 两根