如何在家制作泡凤爪

1、挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉也可以买回家自己剪，洗干净鸡爪装在盆子里

3、加入子弹头辣椒和花椒

5、把白酒倒进鸡爪里，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入。

7、煮好后呈图上的颜色，然后关火泡十分钟的时间

9、然后将凤爪放进加有野山椒的水里,洋葱切成丝，芹菜切成条放进去一起泡,再入一些糖，白醋，盐，味精,泡2天之后就可以吃了。