宫保鸡丁——调味鸡丁块

2025-06-01 06:36:21

1、从冰箱取出鸡肉块，放置20分钟左右

3、将切好的片状鸡肉切成丁状，要大小一致

5、倒入料酒，料酒要浸透到肉中

7、鸡蛋敲开口，将蛋清倒入其中，不要晃动鸡蛋，以免蛋黄流入碗中

9、将白砂糖倒入一勺，不宜过多

11、等上述调料均配入其中，用筷子搅拌均匀，宫保鸡丁的鸡肉就做好了

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