自己做蛋黄酱

1、结合蛋黄和芥末，把蛋黄和芥末放在一个干净的碗里。

3、慢慢加油，一次慢慢加几滴油，同时继续剧烈搅拌。不要一次加入太多的油，否则蛋黄酱会分裂。

5、加入白醋，当您将大约80毫升的油添加到蛋黄中时，将醋加入混合物中继欹爸葛端续搅拌。这将减轻mayo的颜色。用1/2茶匙盐调味，慢慢加入余下的油，继续搅拌。

7、自制Herbed蛋黄酱，回到蛋黄酱食谱。