如何做小刺猬豆沙包

1、温水或是奶中加入干酵母，约10分钟。

2、再把糖倒入溶解

3、加入油。

4、将酵母水边倒入面粉中边搅拌。用手捏成团。取出放到面板上揉至面团光滑细腻。

5、盖上保鲜膜发酵1-2小时。（我一般放到加了温水的锅里焖着）

6、面团发好后放到面板上二次揉面至光滑。

7、一分为二，取一份揉成长条切成小份。再用面棒捏成中间厚边边薄的面皮。

8、包入豆沙馅，捏成包子，不用包得漂亮。因为我们用的是反面。

9、反过来做成水滴形。捏出长而尖的嘴。

10、用剪刀剪出刺。小心不要剪破了。

11、加两粒黑芝麻做眼睛。

12、水烧开后蒸15分钟。蒸完后不要立马开盖子。等个10分钟。不然会回缩。