家常茄夹的做法
1、切茄子，斜着切。切记中间一刀一定不要切断了。
3、面粉和水调成面糊，稍微浓稠一点。用筷子划过会有划痕那种即可。
5、将茄子放入面糊中转一圈，均匀过上面糊后放入热油锅中炸。
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1、切茄子，斜着切。切记中间一刀一定不要切断了。
3、面粉和水调成面糊，稍微浓稠一点。用筷子划过会有划痕那种即可。
5、将茄子放入面糊中转一圈，均匀过上面糊后放入热油锅中炸。