土豆沙拉自制蛋黄酱的做法

1、准备食材，洗净备用。

3、土豆切块，每个土豆切四块或八块都好，取决于土豆是否好去皮。切的块士候眨塄大，蒸的时间久，但蒸完方便去皮。 切好的土豆，上火蒸。水开后，蒸15-20分钟。 蒸土豆的时候，切食材，做蛋黄酱。 胡萝卜去皮，切丁。土豆切块。洋葱，火腿，黄瓜切丁，备用。

5、重复这个步骤，加油搅拌，加油搅拌。至碗里有之前蛋黄一倍的量，并且蛋黄酱成浓稠。

7、蒸蛋的时候，我们来炒食材。 热锅，放入黄油，融化后，放入胡萝卜丁，不用过度翻炒，感涕诒钍心觉胡萝卜稍有熟软即可。

9、土豆也稍微凉了，我们把它们去皮，碾成土豆泥。

11、土豆泥放入炒好的各丁们。

13、最后，倒入调好的蛋黄酱，适量的牛奶，根据自己的口味，不要一次都到进入，倒一些尝一尝，搅拌混合倒自己喜欢的口味和粘稠就好啦。