色彩丰富,营养齐全的胡萝卜黄瓜拌金针菇

2025-05-24 10:40:33

1、备料;

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2、金针菇去根洗净,撕成小条,胡萝卜刨丝,黄瓜刨丝,蒜切末,小米椒切段备用;

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3、起锅烧水,烧开后将金针菇焯熟;

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4、调汁:用1勺生抽,1勺香醋,几滴香油,适量食盐调汁;

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5、将调好的料汁,蒜末倒入金针菇黄瓜胡萝卜丝中拌匀;

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6、起锅热油,放入花椒爆香,捞出花椒弃用,将热油淋在拌好的金针菇胡萝卜丝上。

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