抹茶乳酪冰皮月亮蛋糕

1、蛋黄蛋白分离，牛奶和色拉油搅打至乳化状态

3、蛋白加几滴柠檬汁分三次加入白砂糖打发至弯钩状态

5、拌匀后倒入铺了油纸的烤盘中，放入预热150度的烤箱烤制25~30分钟左右

7、冰皮材料（除黄油和熟糯米粉）混合均匀，过筛两次后放入蒸锅大火蒸25分钟左右

9、均匀分成10份后撒一层熟糯米粉擀成薄饼备用

11、倒入牛奶、白砂糖和玉米淀粉混合均匀

13、淡奶油加入白砂糖和抹茶粉打发备用