超级过瘾的椰蓉蜜豆面包
1、将面团材料(黄油除外)搅拌至光滑,然后加入软化的黄油搅拌至膨胀阶段。
2、基本发酵至2-2.5倍。
3、把面团擀成椭圆形。
4、翻过来,将左右两边折叠到中间1/3。
5、撒些蜂蜜红豆。
6、自上而下卷起。
7、摆入模具。
8、最后发酵至1.5-2倍大,在表面刷一层全蛋液,撒上适量椰蓉,放入预热好的烤箱中层,上下火180度,18分钟。
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