教你制作美味的葱油面

1、准备好小葱

葱不要大葱！不要大葱！
也不要葱白是紫色那种！
要小白葱！小白葱！
（太大不好炸(ง •̀_•́)ง

2、准备好我们的调料～

这可是重点！要考的！
老抽我喜欢用红烧的(☆∀☆)

3、把小葱切成大概5cm到6cm这个样子～

❗️葱白和葱叶要分开炸
（我觉得葱白葱叶都好吃，所以都要o(≧v≦)o）

4、热锅冷油ಥ_ಥ

用小火🔥小火🔥
‼️先炸葱白
葱白炸的差不多了～
⚠️不是炸糊！而是焦黄且枯就可以捞出！

5、葱白大概炸成这样💯

完美💯

6、油留着不要动！直接放葱叶！

⚠️我炸制中途又➕了些油～

7、⚠️同样不要炸糊

全程小火🔥
炸脆捞出(๑˙ー˙๑)

8、锅里的油晾着它，要用的，不要倒，要加调料进去油里面的！！！

🔅我们开始调料
重点！要考的黄金比例⚠️
生抽：老抽：耗油：糖
=    4  ：2  ：1  ：0.5
（⚠️后者都比前者少一半就对了）

9、起火🔥小火🔥小火🔥

先加入白芝麻～炸香（别糊）
然后加入调好的调料
⚠️过程中要一直搅拌⚠️

10、起泡泡以后就立刻关火

立刻！
立刻！
不然会有糊味
（就毁了(T ^ T)）

11、然后把炸好的葱白和葱叶放在密封罐或者盒里～

倒入调好味的葱油～
๛ก(ｰ̀ωｰ́ก) 💯💯💯
放入冰箱可以放置一个半月左右～慢慢吃(≧∇≦)/

12、白水煮好的面条🍜捞出

➕几勺葱油～
➕葱油的时候油和调料会分层！所以搅拌一下在舀出来就可以了
(//∇//)我已经上头了
葱白和葱叶(☆∀☆)
巨香٩(♡㉨♡ )۶ 
隔壁小孩都馋哭了٩(๑^o^๑)۶