虎皮金针菇的步骤

1、主料：青辣椒6个、金针菇100克辅料：植物油适量、盐适量、生抽10克、蚝油5克、 大蒜2瓣、红辣椒50克、番茄酱5克把金针菇去掉根部，用清水洗洗，再用盐水泡泡洗净捞起，沥干水分

3、用勺子把辣椒籽挖掉

5、把大蒜切末，红辣椒洗净切丁备用开始做调味汁：取一个小碗訇咀喃谆将红辣椒、蒜末倒入碗中，加入4勺的生抽、1小勺耗油、一小勺白砂糖、一小勺盐、一小勺番茄酱，加少许水搅拌成调味汁，（这里的籽疙牢阖调味料可以根据个人的喜好来添加配料）

7、等青椒跟金针菇充分熟透，汤汁收的差不多了，就可以出锅了。最好把锅里浓稠的汤汁淋在青椒上，撒山一些葱花最好了