浓香鸭边腿该怎么做

1、首先将鸭边腿洗净。

3、均匀地涂抹老抽料酒，腌制15分钟左右备用。

5、将腌制后的鸭边腿鸭皮朝向排入锅中煎炸。

7、以半煎炸的方式将鸭肉两面煎至焦香后起锅控油备用。

9、下八角桂皮花椒香叶草果干红椒煸炒。

11、酱油冰糖大火煮开锅调转中火。

13、卤至汤汁开始收浓添加精盐调好味。