美食汤羹--金汤花胶鸡

1、准备好花胶

2、先来浸泡花胶：用过滤的水来浸泡，花胶浸泡12小时以上，干贝浸泡15分钟

3、食材全部准备好

4、切好姜片，和花胶一起蒸8分钟，关火焖10分钟。捞出花胶备用。

5、南瓜切片蒸熟

6、接过滤的水300ml

7、搅打成细腻顺滑的南瓜浆

8、冷水下鸡肉，加料酒，焯烫2分钟捞出，是为了去掉血水。

9、捞出备用

10、把焯水的鸡肉、花胶段、干贝、红枣、生姜放入砂锅，倒入打好的南瓜浆

11、再加过滤过的热水

12、倒入锅里

13、加入1勺料酒，大火煮开

14、盖盖子小火炖煮50分钟，再加入枸杞、加盐调味，继续炖煮10分钟即可。

15、金灿灿超有食欲，养颜养颜，快试试吧