简单美味南瓜发糕

2026-03-02 06:04:46

1、一。南瓜250克(去皮去肉),白糖30克洒在切片上,拌匀。蒸15分钟。

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2、2。把蒸好的南瓜盘里的南瓜汁倒出来,放冷备用。不要直接倒!把南瓜压在泥里。

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3、三。冷却南瓜汁,加入2G酵母粉,搅拌融化。

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4、4.鸡蛋1个打散,再加入酵母水(步骤3里的南瓜汁 发酵粉),搅匀。加入面粉200克,再加入南瓜泥,搅拌。

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5、5个。每个南瓜的含水量不同。如果面团已经又湿又厚,就不需要加牛奶了。如果你发现面团仍然是干的,你可以加入一些牛奶继续混合。这次我加了10克牛奶。加冷水就可以了

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6、6。把它搅成糊状。用筷子夹起来。

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7、7号。在蛋糕模具的底部和周围涂上一层油(玉米油、橄榄油和其他食用油)。面糊在蛋糕模里发酵。我用一个8英寸的蛋糕模具,这个6英寸的就可以了

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8、8个。盖上锅盖,等待发酵。

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9、9号。发酵面糊的表面可以看到一些气泡。如果你摇晃三四次,气孔就会消失。蒸出来更漂亮。

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10、10个。你可以用干果、枣子、葡萄干和小红莓来装饰它。

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11、11号。我们来蒸吧!把火打开。蒸30分钟。把火关掉。用文火炖3分钟,然后轻轻打开盖子,让热量散开,然后完全打开,这样就不容易塌缩。

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12、12岁。释放。

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13、13岁。热的时候切东西吃!

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14、14岁。儿童早餐。

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