芒果班戟的做法

1、牛奶，糖粉拌匀，粉类过筛，搅拌匀

2、鸡蛋打散即可

3、混合两者并过滤

4、黄油隔水融化

5、蛋糊用勺子舀出几勺放入融化的黄油碗中，搅拌乳化

6、反倒入之前的面糊中拌匀

7、平底锅小火，烧热，舀入适量面糊转一圈

8、煎好的面皮，可以用油纸包裹好，放入冰箱冷藏半个小时

9、这个时候淡奶油加糖打发

10、取出千层皮，中间舀一勺奶油，放入切好的芒果，对折三分之一，左右折再翻过去就可以了

11、吃的时候切开分享啦