如何做鸡米花
1、鸡胸肉切小块。
2、放葱、姜、一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、一小勺胡椒粉、一小勺盐、一勺生粉、一个鸡蛋蛋清，拌匀腌制半小时。
3、裹一层玉米淀粉。
4、再黏一层鸡蛋液。
5、将鸡胸肉放入装有面包糠的袋子摇匀。
6、六成油温下锅炸两分钟。
7、炸好后捞出即可。
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1、鸡胸肉切小块。
2、放葱、姜、一勺料酒、一勺生抽、半勺蚝油、一小勺胡椒粉、一小勺盐、一勺生粉、一个鸡蛋蛋清，拌匀腌制半小时。
3、裹一层玉米淀粉。
4、再黏一层鸡蛋液。
5、将鸡胸肉放入装有面包糠的袋子摇匀。
6、六成油温下锅炸两分钟。
7、炸好后捞出即可。