传统豆包的做法

2025-05-04 19:51:48

1、面粉，发酵粉，泡打粉放入盆中

3、揉成面团，覆盖保鲜膜静置发酵

5、揉成光滑面团，表面覆盖保鲜膜静置进行二次发酵

7、再次发至两倍大，手动揉面排气

9、取一分揉圆后擀成边缘薄中间后的薄片

11、像包包子一样包好

13、放入预热好的蒸锅

15、开锅后转小火蒸15分钟，关火，闷5分钟后掀盖出锅

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