无花果浸鸡的做法

1、用盐、生粉、油腌鸡肉半天或一夜，枸杞、无花果洗净；

2、无花果对半切，不宜切太小，易烂

3、煮开水，放无花果和枸杞，煮五到八分钟左右，出味即可关火

1、用炒锅将鸡略略煎炒一下

2、往翻炒过的鸡肉倒入煮好的无花果水，注意，这里只是放水（无花果和枸杞肉不倒进去煮，以免无花果煮太烂），而且水不宜放凉，趁热倒入

3、在炒锅中将鸡汤大火滚至奶白或浑浊，再将鸡汤和鸡肉倒回放有无花果的锅中，再大火滚三至五分钟，即可食用

1、用酱油、香油、芥末调蘸料，捞起鸡肉和无花果，即有汤喝，又可作菜！

2、总结：

1、用盐、生粉、油腌鸡肉半天或一夜，枸杞、无花果洗净；

2、无花果对半切，不宜切太小，易烂

3、煮开水，放无花果和枸杞，煮五到八分钟左右，出味即可关火

4、用炒锅将鸡略略煎炒一下

5、往翻炒过的鸡肉倒入煮好的无花果水，注意，这里只是放水（无花果和枸杞肉不倒进去煮，以免无花果煮太烂），而且水不宜放凉，趁热倒入

6、在炒锅中将鸡汤大火滚至奶白或浑浊，再将鸡汤和鸡肉倒回放有无花果的锅中，再大火滚三至五分钟，即可食用

7、用酱油、香油、芥末调蘸料，捞起鸡肉和无花果，即有汤喝，又可作菜！