地瓜叶的做法大全家常

1、凉拌地瓜叶：地瓜叶洗嫌荪鹣莘净放进水中，水中加盐、油焯熟，蒜末中放米醋、生抽、盐搅匀，淋上热油调料汁，然后调好的料汁浇到地瓜叶上拌匀就可以了。

3、清炒地瓜叶：地瓜叶清洗干净，锅中放油，小火煸炒蒜末炒香，放入地瓜叶大火翻炒，然后加盐、生抽等调味搅匀就可以出锅了。如果觉得地瓜叶比较单调，可以加入胡萝卜丝等配菜搭配颜色哦。

5、总结：地瓜叶营养美味，含有丰富的维生素C、维生素B2、膳食纤维以及钙、铁等矿物质，还能够帮助排毒，减重，是一味不错的蔬菜哦。