香气浓郁的鱼籽酱海苔寿司卷

1、寿司饭和米饭一样熟。

2、将米饭倒入寿司醋中，放置3分钟，让醋慢慢渗入米饭，然后搅拌均匀，确保每一份米饭都能沾上醋。你可以随便吃几口。他们都有醋味，这是对的。

3、寿司垫上先铺一层保鲜膜，保鲜膜要比寿司垫大，然后在寿司垫上铺一片特殊的海藻。

4、取一个碗，倒入与寿司醋混合的温水，用手搓揉米饭，均匀铺开并压实。把一厘米长的海苔去掉米饭，然后放上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条和大块根条。你没有经验，所以不敢多放？挤一点圆润的沙拉酱在上面。

5、卷起来，准备切。然后我发现大根长了一点，所有的都出来了？在放海藻之前，应该把它切得和海藻一样长。

6、用专门的寿司刀切的。

7、把米饭翻转过去，把鱼籽酱这边贴在保鲜膜上。这时发现米饭歪在保鲜膜一侧，想挪正了，拉也拉不动了。后来操作时还是觉得应该不直接翻转，贴层保鲜膜上去再翻转更方便一些。

8、切块，海苔边上没有米饭的那一厘米都露出来了??????。还没搞明白，怎么会这样呢？是不是空白处留多了？还是应该放满米饭，不用留白??卷寿司学问太多了，还得多练习练习。

9、完成了?对于手残党第一次操作的我，还是很满意的??倒点寿司酱油蘸一下，哇，全部吃光，一个不留??