红烧罗郭鱼怎么做

1、香葱、姜、辣椒、灯笼椒切丝、青蒜斜刀切小段，蒜头拍碎，葱绿葱白分开，备用

3、锅放适量油润锅底，放入鱼块两面煎，盖上盖子片刻

5、放白酒2大匙，再放水几乎能没过鱼块

7、开盖，倒入生抽2大匙、精盐1/4小匙、白糖1/2小匙、胡椒粉1小匙，用勺子把汁反复浇在鱼块上片刻，大火收汁至剩下1/2量

9、锅下收火，在汁里倒入葱绿和红椒、灯笼椒丝，翻几下，连汁铺在鱼上面，趁热快快动手哇