芒果慕斯蛋糕
1、将6寸戚风蛋糕切成两片,然后按照慕斯圈的形状剪裁,比慕斯圈要小一点

3、淡奶油加入糖粉打至7成发

5、芒果泥、淡奶油、2滴朗姆酒、溶解的鱼胶粉液,加入到一起,充分拌匀做成芒果慕斯馅

7、填入一半慕斯馅

9、再倒入慕斯馅,尽量抹平

11、在蛋糕上倒入溶解好的草莓糖浆液

13、放入冰箱冷藏两个小时,用薄荷叶子装点一下,撒上糖珠,芒果慕斯蛋糕做好了

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