皮蛋瘦肉粥的做法

1、大米洗净后放入砂煲，加入适量的水，我用的隔水炖，基本需要水多少加多少，不会进入水蒸气。

3、这个时候我们准备食材，先把小葱洗净切成葱花备用。

5、猪肉洗净切条。

7、待大米粥软烂后加入猪肉，简单搅拌一下。

9、大约20分钟后，加入皮蛋丁，木耳碎，再次搅拌均匀后撒上一点葱花，转小火再次盖好盖子继续20分钟左右。