油炸怎样使用吉士粉
1、处理虾
大虾洗净，开背抽出虾线。加入料酒、盐、白胡椒粉，腌渍15分钟。
2、加入淀粉鸡蛋
腌过的大虾加入淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入吉士粉
倒入吉士粉60g搅拌，让虾均匀裹上吉士粉。
4、起锅油炸
锅中油烧至七八成热，放入大虾，炸至表面金黄，撒上椒盐即可。
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1、处理虾
大虾洗净，开背抽出虾线。加入料酒、盐、白胡椒粉，腌渍15分钟。
2、加入淀粉鸡蛋
腌过的大虾加入淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。
3、加入吉士粉
倒入吉士粉60g搅拌，让虾均匀裹上吉士粉。
4、起锅油炸
锅中油烧至七八成热，放入大虾，炸至表面金黄，撒上椒盐即可。