教你怎样将菜洗干净

1、 1.猪肉。买回来的猪肉，有人习惯一大块直接用自来水冲一下，也有人凸鹣沮北把肉切成小块再洗，也有人把肉绞碎以后再洗。这些方法看能洗干净，其实并不是，直接用自来水冲洗很难洗干净附在上面的脏物，把肉放在盆里洗，油脂会浮在水面上，倒水的时候又会沾到肉上，还会把盆弄得很油。所以正确的做法是把肉放在洗米水中浸泡5分钟左右再洗，这样就容易清洗干净啦。

3、3.鱼。新鲜的鱼在剖开肚子洗干净之后，放入冷水中，网水中放入少量的醋和胡椒粉，这样处理之后的鱼，腥味就会少一点；还可以用淘米水擦洗，再在水中加入两勺醋，这样也可以把鱼洗干净，也不会太腥。

5、5.螃蟹，贝亿姣灵秀类。海鲜是很美味又养的一种食物。有些人买回家就直接放在水中泡一下，以为这样就洗干净了，其实并不是这样。你应该先用盐水洗刷一下螃蟹的外壳，之后再将它们放入淡盐水中浸泡，让它吐鼓饫废希掉脏物，这个是要重复换水的。清洗贝类时，可以在水中放入一些铁的东西，因为它们闻到这种气味就会把脏东西吐出来，一般2-3小时就好啦。