鸡蛋糕的做法

1、5个鸡蛋放入无油无水的打蛋盆。

3、分三次或四次筛入低筋粉。每次筛入，用橡皮刮刀轻轻的从2点钟搅拌至9点钟，搅拌均匀。

5、最后一次筛入面粉多翻拌几次，搅拌均匀的面粉糊。

7、不知名的铁质圆模刷油，用裱花袋挤入圆模中。烤箱中层150度上下火，烘烤22分钟。

9、稍微凉一下，用牙签将烤好蛋糕剔出，放烤网放凉。放凉后放入袋中，第二天早上就可以吃啦。

11、这是油纸托中的蛋糕。