家庭自制红烧口蘑

1、口蘑准备出适量，事先放入在淡盐水中浸泡一会，将其轻轻搓洗干净，口蘑切成稍微厚一点的片，在锅中添上水；

3、炒锅置于火上烧热后，将口蘑放入在锅中，翻炒一会，过程中可以时不时用锅铲按压口蘑，加上一勺蚝油，翻炒均匀；

5、大火将去煮开后，转至中火慢慢焖烧一会，直到将其中的汤汁收得比较浓稠的时候，撒上一把葱花，关火后盛出在盘中就可以吃了。