电饼铛烧烤素菜的做法
1、各种原料备好，我用的小茄子，大概用了2根
2、土豆切片，大概3、4毫米就行。不要太薄，容易糊，也不要太厚，不容易熟。
预热后，烤盘刷油，铺上土豆片，茄子片
3、把土豆片，茄子片上面也刷上油。上烤盘加热，盖上烤约10秒
4、两面刷上烧烤酱
5、撒上葱花儿，烤出葱香味
6、装盘。撒入辣椒面，孜然就可以开吃了。茄子相比土豆更好吃，因为更入味儿
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