怎样制作美味糊涂面条

2025-10-19 14:38:01

用料:一斤大叶芹菜

      半碗玉米面

      一包南德调料

      一颗大蒜

      一把生花生

      一斤湿的细面条

      少许花生油

      三颗八角,少许花椒

      少许酱油

      少许鸡精或者味精

      少许盐

步骤:1)将芹菜的茎叶分离,我们只要叶子就好。

         剩下的茎就可以下次跟五花肉一起炒盘菜了。

      2)汤锅放水,下花生,等开水放玉米面,煮20分钟,可以闻到玉米的香气为宜。

         记得玉米面要提前用水先泡一会,水量为面弄湿了即可。

      3)放洗好的大叶芹菜,煮10分钟。

      4)放面条进锅,煮到面熟为止,端下锅待用。

         注意面条与水的比例,面不要太多了,会不熟的。

      5)炒锅里放少许花生油,放入八角,花椒,至香,然后放入切好的蒜瓣。

         放入南德调料,盐,等蒜瓣金黄冒香气时放入酱油。

      6)把炒锅里炒好的蒜瓣放进待用的汤锅面条里。

      7)放入鸡精或者味精都行。

      8)充分搅拌均匀即做好了。

      

    

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