黑巧克力蛋糕

1、我的是元宝巧克力，过年的时候多出来的，只好用来做巧克力蛋糕了。个人口味吧，因为我是第一次，所以只用了4颗，你们可以多加几颗，不要太多，不然会很苦的，白巧克力关系不大。（没有巧克力的话可以用可可佶妾蜱闺粉代替，不过可可粉很难买到）

3、把蛋清和蛋黄分开，告诉那些家里没有蛋清分离器的伙伴们：你们可以在鸡蛋的头头上砸一个洞洞，然后倒过来，慢慢的让蛋清流出来，不过洞洞不可以太大，不然蛋黄就流出来了。

5、家里没有纯牛奶了，本来想放水的，但是麻麻说放奶粉，所以我现在要泡奶粉，一定要搅拌均匀呀。你们牛奶或水的可以跳过。（我的是飞鹤奶粉，你们家中有小宝宝的可以用婴儿奶粉。）

7、现在加入奶粉，搅拌均匀，在加入巧克力糊，搅拌均匀

9、现在开始打发蛋清，打开电动打蛋器，我的是7档，用的4档。打至鱼眼泡，加入两勺白糖。继续打

11、打至图中的样子。只要把碗倒过来不会流出就行。

13、我家没有模具，所以用不锈钢盆碗代替，因为会沾，所以我垫了锡纸

15、我今天做多了，所以剩下的做了纸杯蛋糕