四川腊肠做法
1、将肉按肥瘦比例称好,并切成薄片,方便入味

3、在肉片中加入白酒,去腥,拌匀,再加入拌匀的调料,腌制30-40分钟;

4、将猪小肠清洗干净,做成肠衣



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1、将肉按肥瘦比例称好,并切成薄片,方便入味
3、在肉片中加入白酒,去腥,拌匀,再加入拌匀的调料,腌制30-40分钟;
4、将猪小肠清洗干净,做成肠衣