玉米面窝头的做法
1、将玉米面粉过筛后倒入盆中,将黄豆粉过筛倒入盆中,加入小麦面粉,在盆中加入白砂糖和酵母,将材料混合均匀,将温水缓缓加入盆中,与粉类混合,
2、揉成面团,盖上上保鲜膜,松弛30分钟
3、将面团搓成长条
4、分割成大小均匀的剂子
5、将面团搓圆,用大拇指搓入面团中间,不断转动,使其成为中空的锥形(我直接揉成圆形的了)
6、将窝窝头均匀的放在蒸锅内,大火蒸制15分钟即可。
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