怎么做猪婆菜包?

1、先将糯米放盆里加入温水(约30一40度)，浸泡40分钟，用淘米筛盛起。

3、放水进锅里烧开，分次放入猪婆菜烫软(注意不要烫的太软烂，转青绿色软身就可以了，太软容易弄破)，赡涕擒跷捞起放菜筛里，用冷水冲净一下

5、然后开始处理腊肉、腊肠，先把腊肉腊肠用温水洗净放碟里，然后放入锅里隔水蒸十分钟

7、虾米洗净，冬菇洗净切碎粒

9、起锅放油倒入姜茸爆香，再把冬茹和虾米一起倒入锅里爆香

11、把蒸好的糯米饭倒入盆里

13、糯米饭与腊味搅拌均匀

15、卷起折叠一下

17、再把菜包往上卷就包好了

19、蒸好的菜包

21、余下的糯米饭团做了酿油腐卜，味道一样很好吃