土豆发芽了还能不能吃呢

1、土豆发芽了还能不能吃呢？很多人都知道土豆发芽了是有毒的，就不能吃了。大家看待这个问题普遍有些夸张。土豆发芽要分不同的情况，并不是土豆只要有芽子就不能吃了。

3、土豆发芽了还能不能吃呢？如果发芽已经很长了，就是那种土豆豆现开始失去水分的程度，就不能再吃了。这样的情况就会有毒了。这总有毒物质角龙葵素，也叫马铃薯素，是一种有毒的糖苷生物碱。

5、根据土豆的这种随时间的增产而生出的毒素的情况，就是说土豆储存时间越长，所含毒素就越多。但是都不必过于担心，只要削皮之后都是安全的，不然早就没有土豆了。

7、土豆发芽了还能不能吃呢？这个问题就解决了。