奶油芝麻千层酥

1、把所有材料（除麻仁和食用油）放盆中，用开水烫面，用筷子搅拌成絮状，注意开水酌情放，别放多了。

2、待面不是很烫手后就开始揉面把面团揉成光滑的面团。

3、揉好的面团盖好盖子或者盖保鲜膜，静置35分钟。

4、面团静置的这段时候现在可以做油酥了，用少许食用油加少许面粉，调成流动糊状待用。 然后把麻仁一并也给炒熟了待用。

5、这个是静置好的面团炒熟的麻仁和油酥。

6、把面团取出，搓成长面棍分割成四份，盖好保鲜膜松弛五分钟。

7、取一份面团，擀成薄薄的圆面片，然后用刷子，刷少许油酥然后撒点麻仁。

8、向一侧慢慢卷起，卷紧，卷成长面棍。

9、然后再卷成螺旋状，依次把所有面团都卷成螺旋状，放一侧松弛五分钟，松弛的时候盖好保鲜膜。

10、面胚松弛好后，取一个面胚，捏扁。

11、正面放在案板上。

12、轻轻擀成长面片。

13、两端向内侧三折。

14、然后重新擀成圆面片。

15、上面再刷点油酥，撒上麻仁。

16、用擀面杖轻轻压压，让麻仁和面粘的更牢固些。

17、电饼铛，刷少许食用油预热。

18、把整好的面片放电饼铛内。

19、烤好的奶油麻仁千层酥，想要苏打饼干一样的酥脆就烤干些，喜欢嚼劲软点，就可以稍微烤湿点。

20、烤好的千层矗鞍道鹜酥切片，彻底放凉后尽快密封保存，我烤的比较干，所以非常的酥，口感跟苏打饼干一样，因为我是当零嘴吃的。

21、趁热吃也是非常好吃的，麻香伴着淡淡的奶香咸甜回甘，就是太酥了，吃的时候要找个盘接着。