滑嫩牛肉炒芹菜
1、将辣椒,芹菜,生姜清洗干净
2、辣椒,芹菜切成小段,生姜切成丝,备用

4、锅烧热,放入油,倒入牛肉丝,轻轻划散,炒至肉丝变色,把肉丝盛入盘中待用。(热锅冷油将肉丝滑熟,才能保证肉质鲜嫩


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