玫瑰花香戚风蛋糕

1、首先开张全家福

2、玫瑰花用热水泡出花里的香味

3、把油，20克的糖，玫瑰花水放进盆子里打匀成乳化状态

4、加入蛋黄，并搅拌是蛋黄液

5、加入玫瑰花碎末，搅拌均匀。筛入低粉，并搅拌成蛋黄糊

6、用上下手法翻拌面糊，切勿画圈。搅拌好的蛋黄糊

7、蛋白分三次加入白糖，打到提起打蛋器有尖三角形

8、分三次把蛋白加入到蛋黄糊中，每次都要等蛋白和蛋黄液充分拌匀后再加入蛋白

9、把蛋糕糊放进磨具中，使劲震几下，排除里面的气泡，放入预热好的130度烤箱，烤60分钟

10、整个蛋糕没来得及拍，就被切开了

11、切的时候没切好好，将就看吧