怎样做金灿灿的孜然土豆丁

1、土豆去皮，用刀先切厚片，再切成细条；横向切成丁，跟玉米粒差不多大小；用清水迅速冲洗一遍然后沥干。

2、锅内下油烧热后，下土豆丁翻，前面1分钟中火翻，后面可以改小火，慢慢煎。

3、每煎一会儿（1分钟）就用铲子翻动下，煎至土豆边缘略焦，就可以放盐了。

4、如果不够金黄，还可以继续小火煎一会儿；必须是小火，大火容易，每煎1分钟就翻动一下。

5、最后确定土豆熟透了，根据自己的口味喜好下一点点生抽翻拌均匀，撒上适量孜然粉。

6、土豆丁看起来金黄诱，粉濡的口感、焦香的孜然味，香喷喷的太下饭了！