解析奶粉中的OPO与allnutria

1、　　当今妈妈群体中，80、90后已经成为当代消费主力，关于宝宝奶粉的选择，首要关注的因素是什么?在墩伛荨矧通过《80、90后妈妈婴幼儿奶粉消费行为报告》中的数据显示，30%的关注宝宝是否适应，25%营养配方，21%奶源地，品牌背景和价格各达10%，4%为其他。由此可见，“宝宝是否适应”、“营养配方”、“奶源”是妈妈们选购时最关注的三个要素。最关注、最重要的依然是宝宝是否适应。在对最关注配方奶粉的哪些功效的数据显示：35%易消化助吸收，25%均衡营养有利于身体发育，15%增强免疫力，13%有助于宝宝大脑发育，12%为其他。三成妈妈首要关注“是否易吸收”，可见宝宝的肠胃功能是妈妈最为关心的。

2、　众所周知，母乳是宝宝最自然也是最佳的营养，而在无法母乳的情况下需要配方奶粉进行喂养，第四代配方奶粉便是基于无法母乳喂养。第四代配方奶粉水解小分子蛋白和结构脂OPO更利于宝宝消化吸收，减少宝宝便秘、过敏的几率。而接近母乳的渗透压值，则是能够减轻婴儿肾负荷的关键。

3、　由于母乳中的棕榈酸含量很高，占了总脂肪含量的1/4。人为添加的游离的棕榈酸容易与钙离子发生皂化反应，形成难以吸收的钙皂。而母乳中的棕榈酸会和甘油形成容易被人体吸收的单甘油酯，就不会形成钙皂了。　　配方奶以此为蓝本也添加了棕榈酸，可惜的是人为添加的棕榈酸的存在形式毕竟与母乳中的不同，它容易形成难以消化的钙皂，甚至影响其它营养素的吸收。于是科学家们将配方奶中棕榈酸的酯化位点调整成了接近母乳的分子结构，也就是OPO。