1、刚买的东瓜,很新鲜,去皮切成块状,香葱切段备用。
2、锅里倒油烧热。
3、倒入东瓜块,翻炒,等断生后加入生抽和盐,加点红辣椒碎,倒水或者排骨汤盖锅盖闷会。
4、等东瓜闷的软烂就洒点香葱,可以出锅了。