山东花馍的做法
1、发好的面团一块,充分排气、揉匀,揉至光滑无气泡
3、分成五个小剂子,一个要比一个大
5、第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹,挨个排上红枣
7、第二层用新梳子压出花纹
9、排上红枣,中间放剩馒头片
11、放在第二层上,排上红枣、馒头片
13、放在第三层上,排上红枣、馒头片
15、卷起来
17、用刀切成花瓣
19、用同样的方法,和一块南瓜面团,就变成黄金花馍馍了。
21、蒸好的花馍馍可漂亮了,真舍不得吃呢!
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