中式红烧牛腩
1、把牛腩切成方块状，放冷水中泡30分钟后，再清洗两遍，葱和蒜切片。
3、加生抽、老抽、郫县酱，继续炒3分钟，放入料酒，大火炒到完全没有汤汁，加开水炖两小时。
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1、把牛腩切成方块状，放冷水中泡30分钟后，再清洗两遍，葱和蒜切片。
3、加生抽、老抽、郫县酱，继续炒3分钟，放入料酒，大火炒到完全没有汤汁，加开水炖两小时。