香煎鸡翅的做法

1、准备适量的鸡翅，我买了10个鸡翅，花了44块钱，感觉比牛肉贵；

2、鸡翅用刀正反面划上2刀；

3、然后放入大碗中，加入盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、生姜丝、小葱段抓拌均匀，腌渍2个小时；

4、先把鸡翅裹上一层淀粉，再裹一层蛋液，最好再裹一层面包糠；

5、全部裹好，放在盘中备用；

6、平底锅稍微多一点植物油，油热后，放入鸡翅，开小火慢煎；

7、反复翻面煎，直到两面金黄色，大约10分钟左右，就基本煎熟了；

8、我们的香煎鸡翅就做好了，没有炖没有炸，这样做的鸡翅外焦里嫩，好吃又上档次，比红烧省事，比油炸健康，太受欢迎了！