排骨炖土豆的做法
1、排骨剁成小块，清洗干净。
3、锅中倒入凉水，放入排骨，调入料酒，放入葱姜大火煮开。
5、锅中倒入菜油，放入冰糖，炒出糖色。
7、加入热水，没过排骨，大火烧开。
9、煮软烂后，放入盐炒匀。
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1、排骨剁成小块，清洗干净。
3、锅中倒入凉水，放入排骨，调入料酒，放入葱姜大火煮开。
5、锅中倒入菜油，放入冰糖，炒出糖色。
7、加入热水，没过排骨，大火烧开。
9、煮软烂后，放入盐炒匀。