1、准备材料,把牛肉逆纹切片,用些许淀粉,老抽,油腌制15至30分钟。洋葱切丝,姜切丝,辣椒和蒜切好备用
3、锅热后倒入适量油,放姜蒜爆香,倒入牛肉,快速翻炒,肉变白后放盐,生抽,料酒,翻炒片刻
5、起锅